Üdvözöllek Ildike receptes honlapján! Kellemes barangolást!

AJÁNLOM AZ OLDALT

Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót

Ezekben a percekben

vendég böngészi a honlapot!

Látogatók a világból

Tekintsd meg receptes könyvemet!

sussunk

Az alábbi fórum témákat ajánlóm figyelmedbe:

Napi ajánlat

Kertészkedés

Nyomtatás!

fozes

Ötletek a háztartásban

: HÁJAS TÉSZTA BARACKLEKVÁRRAL

HÁJAS TÉSZTA BARACKLEKVÁRRAL

Ildike 2011.08.31. 12:46

Mákkal,és dió töltelékkel is készíthetõ.

Hozzávalók:

70 dkg liszt , 35 dkg fodros sertésháj (ez már a tisztított/ kapart/ darált mennyiség) , 2 nagy ek tejföl ,1 egész tojás , 2 ek 10 %-os ecet , 1 kk só , 1 kk cukor , kb 2 dl langyos víz , baracklekvár , porcukor.

Elkészítése:

A hájat megtisztítjuk a hártyától, úgy, hogy a megtisztított mennyiség 35 dkg legyen. Lehet kaparni vagy darálni, lényeg, hogy kenhetõ állagú, apró cafatokat kapjunk a mûvelet végére. A megtisztított hájat 10 dkg liszttel jól eldolgozzuk, és hidegre tesszük állni (kb 25 perc). A többi hozzávalóból tésztát gyúrunk, 15 percre féreteszük állni. A tésztát kinyújtjuk (kb. ujjnyi vastagra), és rákenjük a lisztes hájat (kézzel a legegyszerûbb lapogatni) Az egészet felcsavarjuk, és elkezdjük nyújtani, lehetõség szerint úgy, hogy viszonylag szabályos négyszöget kapjunk. Ha már sikerült ujjnyi vastagra nyújtani, akkor hajtogatunk rajta egyet: elõbb az alsó részt, majd a felsõ részt hajtjuk középre. Az elõttünk lévõ téglalap alakú tésztának most a jobb, majd bal oldalát hajtjuk szintén középre. Kicsit meglapogatjuk az egészet, és hûvös helyen 20-25 percig pihentetjük. Utána ismét ujjnyi vastag négyszöget nyújtunk a tésztából, és megint meghajtogatjuk az elõbb leírt módon. Ezt a nyújtás-hajtogatás-pihentetést még kétszer megcsináljuk (tehát összesen négyszer). Az utolsó nyújtás után (mikor szintén ujjnyi vastag a tésztánk) hosszú csíkokat vágunk le belõle, amit szabályos négyszögecskékre osztunk (kb. tenyérnyiekre). A tenyérnyi négyszögek sarkatit átlósan összenyomjuk, hogy kis batyukat kapjunk. 200 fokra elõmelegített sütõben, 25 perc alatt aranyszínûre sütjük õket. .A sütõbõl kivéve még melegen porcukorba forgatjuk, majd az addigra szépen kinyílt kis batyukba teszünk egy-egy kanál saját készítésû baracklekvárt.

Jó étvágyat!!

Az oldal megtekintéséhez Mozilla Firefox és 1024x768 felbontás ajánlott.

zoldseg

Indulás: 2007-04-02

* Fórumozok receptjei *

Legújabb receptjeim

CSÍPÕS TEJSZÍNES MUSTÁROS HÚS

------------------------------------------------

ÖTPERCES TÚRÓS

-------------------------------------------------

NON PLUSZ ULTRA

------------------------------------------------

CSOKOLÁDÉ PUDINGOS MUFFIN

---------------------------------------------------

KINDER TEJSZELET

---------------------------------------------------

CSALAMÁDÉ

------------------------------------------------

MEGGYES PITE

-------------------------------------------------

MÁKOS PUDINGOS SÜTEMÉNY

--------------------------------------------------

RAKOTT KALÁCS

------------------------------------------------

HOT DOG

-----------------------------------------------

Hajtogatott tepertyûs pogácsa

-----------------------------------------------

Könnyû,habos pite

----------------------------------------------

Fokhagyma krém

--------------------------------------------------

Savanyított fokhagyma

--------------------------------------------------

HÁZI ERÕS PISTA

------------------------------------------------

Vaníliapudingos mákos bögrés

--------------------------------------------------

Pikáns zöldséges spagetti

------------------------------------------------

Borsós-tejszínes tészta

------------------------------------------

Citrom krémmel töltött citromos muffin

--------------------------------------------------

Sós kifli

------------------------------------------------

Somlói

------------------------------------------------

Pilóta keksz

------------------------------------------------

Fordított almás

--------------------------------------------------

Pizzás tallér

--------------------------------------------------

Csíkos kifli

--------------------------------------------------

Rakott tészta

--------------------------------------------------

Citromos-mentás almaleves

-------------------------------------------------

Zebratorta

-------------------------------------------------

Hortobágyi sertésragu

-------------------------------------------------

Szezámmagos háromszög

--------------------------------------------------

Kókuszos ostya

-------------------------------------------------

Vizes piskóta

------------------------------------------------

Szilvás lepény

-----------------------------------------------

Lecsós szelet

------------------------------------------------

Amerikai saláta

-------------------------------------------------

Kakaós kevert sütemény

--------------------------------------------------

Sajtos-túrós pogácsa

-------------------------------------------------

Férfi szeszély

-------------------------------------------------

Kreatívkodjunk

Linktár Network

Magyar

Linkgyûjtemény

InterStat.hu

Ha te is könyvkiadásban gondolkodsz, ajánlom figyelmedbe az postomat, amiben minden összegyûjtött információt megírtam. ***** Nyereményjáték! Nyerd meg az éjszakai arckrémet! További információkért és játék szabályért kattints! Nyereményjáték! ***** A legfrissebb hírek Super Mario világából, plusz információk, tippek-trükkök, végigjátszások! ***** Ha hagyod, hogy magával ragadjon a Mario Golf miliõje, akkor egy egyedi és életre szóló játékélménnyel leszel gazdagabb! ***** A horoszkóp a lélek tükre, nagyon fontos idõnként megtudni, mit rejteget. Keress meg és nézzünk bele együtt. Várlak! ***** Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! ***** rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com ***** Vérfarkasok, boszorkányok, alakváltók, démonok, bukott angyalok és emberek. A világ oly' színes, de vajon békés is? ***** Az emberek vakok, kiváltképp akkor, ha olyasmivel találkoznak, amit kényelmesebb nem észrevenni... - HUNGARIANFORUM ***** Valahol Delaware államban létezik egy város, ahol a természetfeletti lények otthonra lelhetnek... Közéjük tartozol? ***** Minden mágia megköveteli a maga árát... Ez az ár pedig néha túlságosan is nagy, hogy megfizessük - FRPG ***** Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Aktív közösség ***** Az oldal egy évvel ezelõtt költözött új otthonába, azóta pedig az élet csak pörög és pörög! - AKTÍV FÓRUMOS SZEREPJÁTÉK ***** Vajon milyen lehet egy rejtélyekkel teli kisváros polgármesterének lenni? És mi történik, ha a bizalmasod árul el? ***** A szörnyek miért csak éjjel bújnak elõ? Az ártatlan külsõ mögött is lapulhat valami rémes? - fórumos szerepjáték ***** Ünnepeld a magyar költészet napját a Mesetárban! Boldog születésnapot, magyar vers! ***** Amikor nem tudod mit tegyél és tanácstalan vagy akkor segít az asztrológia. Fordúlj hozzám, segítek. Csak kattints! ***** Részletes személyiség és sors analízis + 3 éves elõrejelzés, majd idõkorlát nélkül felteheted a kérdéseidet. Nézz be!!!! ***** A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek érdemes belenéznie. Ez csak intelligencia kérdése. Tedd meg Te is. Várlak ***** Új kínálatunkban te is megtalálhatod legjobb eladó ingatlanok között a megfelelõt Debrecenben. Simonyi ingatlan Gportal